搭配轻食沙拉、加入无糖奶昔、做成茶咖饮料……近年来，牛油果因“低糖、多纤维、富含不饱和脂肪酸”受到热捧，越来越多被端上百姓餐桌。
过去我国牛油果几乎全靠进口。如今，位于西南边陲的云南省普洱市孟连县，已成为我国牛油果种植规模最大的基地。
目前，孟连的牛油果种植面积达12万余亩，2.57万亩挂果, 2024年预计鲜果产量1.95万吨。
这是一枚折射边疆振兴、经济发展的奋斗之果。孟连用十余年的实践证明，“洋种子”不但可以变成“土特产”，还能在品质上更胜一筹，为边疆山区以特色产业带动县域经济带来启示。
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