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提神！但却更温和
抹茶里的咖啡因含量，可比咖啡强劲多了。
有研究[1]对比了绿茶、咖啡豆和抹茶中的咖啡因含量，抹茶竟然是最高的!
抹茶 18.9～44.4 毫克/克
普通绿茶(茶叶)为 11.3～24.67 毫克/克
平均咖啡豆的咖啡因含量为 10.0～12.0 毫克/克
也就是说：一杯抹茶，就能让你清醒起来，开启元气满满的一天。
而抹茶里自带的 L-茶氨酸，又会让它的提神效果，没咖啡那么霸道，甚至更「温和」。
因为，抹茶中的咖啡因有刺激作用，而茶氨酸有镇静作用，能抑制咖啡因兴奋性，它俩搭配在一起，刚好「互补」。
这也是为啥，很多人潜意识里不会把抹茶列入提神饮品的原因。
https://www.163.com/dy/article/K0IJAVT30514CKC4.html
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