5月20日，上海市城市科技学校首届校园美食节暨第二届烹饪专业毕业设计汇报展举行。在这场主题为“‘味’爱而来”的美食之约上，30余名即将毕业的中餐烹饪专业学生与来自松江餐饮协会、上海富悦大酒店、松江广富林希尔顿酒店的大厨们同台展示，亮出拿手好菜。
经过一上午的精心准备，18道美食于中午12时许端上了展示桌，菜式涵盖中式热菜、中西面点、冷拼雕刻等。比起松江餐饮协会主推的松江非遗名菜、上海富悦大酒店烹制的经典菜肴、松江广富林希尔顿酒店准备的精美甜点，毕业生们拿手菜也毫不逊色。高圆圆的金汤虾仁鱿鱼饺从广式虾饺获取灵感，但造型更精美。鱿鱼造型的虾饺以虾仁、澄面、土豆淀粉为主材，汤汁用南瓜熬制。“制作鱿鱼饺的粉料要用100度的开水烫制，这就要求粉料与水配比得当，否则后续制作过程中，成品不易定型。”高圆圆告诉记者，毕业作品设计阶段，她前后尝试了几十次。
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